vijos receptai Archives - Mano kraštas

Pietūs paprikų mėgėjams

Kai pintinės pilnėja mūsų daržų gėrybėmis, prisimename gardžius patiekalus su paprikomis. O ir gaminimo būdas labai paprastas. Imame 5-6 paprikas. Perpjauname pusiau, išimame sėkleles, išlupame baltas plėveles. Taip paruoštas puseles nuplikome karštame vandenyje (1-2 min.) ir paliekame, kad atvėstų. Įdarą…

Receptai ŠIauliai

Receptai iš močiutės užrašinės – visada vykęs keksas

Kai už lango beldžiasi balta žiema, dažna šeimininkė imasi kurti namų jaukumą kepdama pyragus. Juolab – artėja Kalėdos – verta pasipraktikuoti, prisiminti patikimus receptus. Tad sekmadienį kviečiu išsikepti kefyrinį keksą. Tereikia 2 stiklinių kefyro, 300 g kvietinių miltų (geriausi pyragams…

Receptai ŠIauliai

Burokėliai obuolių sultyse

Rudenėlis nepagailėjo gausaus derliaus. Šeimininkėms – tik spėk suktis virtuvėje. Verta senus gerus receptus prisiminti. Kaip smagu žiemą atsinešti iš rūsio marinuotus burokėlius. Patys gardžiausi – marinuoti obuolių sultyse. Pirmiausia išverdu didelį puodą (20 l) burokų. Kai atvesta, nulupu ir…

Receptai ŠIauliai

Kibinai sekmadienio pietums

Iš tolimų kraštų atkeliavę skanūs patiekalai prigyja ir mūsų virtuvėse. Kas valgė Trakuose karaimų kibininėje kibiną – tikrai nepamirš visą gyvenimą! Šias bandeles išmoko kepti ir lietuvaitės – tik vietoj avienos naudoja smulkintą kiaulieną ar vištieną. Kartais ir aš pradžiuginu…

Receptai ŠIauliai

Lietiniai su cukinija

Pagaliau džiaugamės savo daržų gėrybėmis. Gausiai užderėjo cukinijos – net galva sukasi: ką su jomis daryti… O gardžių patiekalų galime pagaminti! Iš jaunų, neperaugusių cukinijų dažnai kepu lietinius. 350 g geltoną cukiniją (gali būti ir žalia), nulupu, išimu vidų ir…

Receptai ŠIauliai

Gintarinis obuolių pyragas

Rudenėjant dažnos šeimininkės virtuvėje pakvimpa kepamais obuoliais ar obuolių pyragu. Receptų – savų ar internetinių – tikra gausybė. Kepsiu savo,,gintarinį“ pyragą. ,,Išdarinėju“ 5 vidutinio didumo, jau geltelėjusius ananasinius mūsų sodo obuolius. Susmulkinu nedidelėmis skiltelėmis. Suplaku 3-4 kiaušinius su trupučiu druskos,…

Receptai ŠIauliai

Orkaitėje kepti cukinukai

Nors dabar visus metus galime džiaugtis žaliosiomis cukinijomis, bet pačios vertingiausios šios moliūgų giminaitės yra užaugintos vasarą. Receptų, kaip gaminti vienokį ar kitokį cukinijos patiekalą yra labai daug, bet įdomu išbandyti ir paimprovizuoti savaip. Tad siūlau paruošti tikrai skanų pikantišką…

Receptai ŠIauliai

Ponių sausainėliai

Prisiminiau seną močiutės receptą. Kaip žinia, seni receptai niekad nepasensta. Tai nepaprasto skonio ir aromato sausainėliai. Juos lengva ir greita pagaminti. Imame 125 g sviesto, 125 g cukraus, 200 g aukščiausios rūšies miltų. 80 g smulkių razinų ar džiovintų spanguolių,…

Receptai ŠIauliai

Kotletukai su bulviniais kukulaičiais

Ne vienai šeimininkei galvos skausmas – greiti, skanūs ir nebrangūs pietūs. Liko vakarykštės bulvių košės. Įmušiu 2 kiaušinius, įbersiu 2 šaukštus bulvių krakmolo, 2 šaukštus miltų, žiupsnelį druskos ir išminkysiu. Pasimiltavusi rankas ir lentelę, sukukuliuosiu bulvinius kamuoliukus. Iš vakaro nupirkau…

Receptai ŠIauliai

Traškūs čeburekai

Artėja Motinos diena. Laikas prisiminti labiausiai pavykusius, jau išbandytus receptus. Mano šeimyna visada laukia mamos traškių čeburekų. Ir dukras išmokiau tokius gaminti. Tad imame 500 g aukščiausios kokybės kvietinių miltų. Persijojame, kad ,,pakvėpuotų“, supilame į dubenį. Įberiame 1 a. š.…

Taip pat skaitykite: