Pagaliau pavasaris! Sulaukėme ir pirmųjų pavasario švenčių – šv. Kazimiero. Smagi ir sena tradicija – Kaziuko mugės. Šią savaitę dažnoje ugdymo įstaigoje šurmuliuoja vaikai su savo pagamintomis gėrybėmis – vieni parduos, kiti pirks ar tiesiog padovanos vieni kitiems skanėstų ir gerą nuotaiką.
Tad mamos ir močiutės jau įjungtos į edukaciją. Su anūkėmis kepu ,,Kaziuko“ keksiukus. Plakame 3 kiaušinius, įmaišome 1 indelį saldinto kondensuoto pieno, 400 ml grietinės, 400 g miltų su 2 šaukšteliais kepimo miltelių, 16 g vanilinio cukraus, įliejame 4 v. š. aliejaus. Viską gerai išmaišome – iki tirštos vientisos masės. Į dalį tešlos įberiame 2 šaukštus kakavos ir išsukame, kad neliktų gumulėlių.
Tešlą (pakaitomis baltą ir kakavinę) šaukštu dedame į popierines formeles. Pašauname jau į įkaitintą 180 laipsnių orkaitę ir kepame 30 min. (kol paviršius gražiai parusvėja). Ištraukus, leidžiame keksiukams atvėsti.
Iš juodojo šokolado ir sviesto pasigaminame glaistą, kuriuo apliejame atvėsusius keksiukus. Mergaitės papuošia spalvotais šokoladiniais saldainėliais.
Sustingus glaistui, belieka supakuoti kiekvieną krepšelį į kepimo rankovės permatomą popierių ir užrišti juostele. Bus džiaugsmo vaikams Kaziuko mugėje – skanu, gardu ir gražu!
Vija Jakub
Nuotraukos autorės
