Varškės užtepėlė

Lengviems ir greitiems pusryčiams pasigaminkime varškės užtepėlę. Jei turite 200 g 9 proc. varškės, tereikės pridėti 60 g sviesto, 1 v. š. Hellmanns majonezo ir prieskonių: skiltelę išspausto česnako, džiovinto raudonėlio, šaukštelį ciberžolės, džiovintų ar žalių kelias šakeles petražolių, krapų…

Pasterizuoti pomidorai

Rugpjūtis šiemet dosniai apdovanojo pomidorų derliumi. Ir kokių gražuolių – raudonskruosčių, juoduliukų ar geltonų kaip velykiniai kiaušiniai – užaugina mūsų daržininkai! Kyla pagunda tokius stebukliukus išsaugoti šaltai žiemai. Tad konservuosiu pomidorus savo jau išbandytu paprastu būdu. Marinatui į emaliuotą puodą…

Pyragaičiai su karamelizuotais obuoliais

Prasidėjęs mūsų obuolių derlius diktuoja vis naujus ar jau išbandytus saldumynų receptus. Kepsiu pyragėlius su karamelizuotais obuoliais. Ruošiu obuolių įdarą. Nulupu 3 obuolius ir supjaustau nedideliais gabalėliais. Apšlakstau citrinos sultimis ir dedu į įkaitintą keptuvę, primažinu kaitrą, užberiu 3 v.…

Šprotų užtepėlė

Ką pagaminti užkandžiui greitai ir skaniai? Jei mėgstate žuvį, tiks šprotų paštetas. Iš vakaro išsivirkite 1 morką, kietai 2 kiaušinius. Rytą tereikės atidaryti skardinę šprotų aliejuje. Viską sudėkite į gilų indą, užberkite truputį druskos, pipirų (pagal poreikį) ir sutrinkite ,,blenderiu“.…

Avižinių dribsnių su bananais keksiukai

Pasiilgote sveikuoliškų kepinukų? Pasidalinsiu paprastu keksiukų receptu. Tikrai patiks gaminti ir dar labiau – skanauti su kava ar pienu. Piene ar vandenyje pabrinkinu 200 g avižinių dribsnių (1 val.). Šakute sutryniau 2 bananus (kad šiek tiek jaustųsi gabaliukai). Suplakiau 2…

Serbentų panaudojimas: pravers tiek uogos, tiek lapai

Serbentai – tai Lietuvos soduose dažnai augančių agrastinių šeimos daugiamečių uogakrūmių uogos, kurios gali būti raudonos, baltos arba juodos spalvos. Serbentų panaudojimo galimybės – beribės. Serbentai turi labai mažai kalorijų, juose beveik nėra angliavandenių, bet randamas didelis kiekis antocianinų bei…

Greiti sausainėliai

Kai vasaros saulutė gerokai įšildo lauką ir patalpas, tikrai nesinori kaisti prie puodų ir keptuvių. O nusitverti ,,ko nors“ traškaus ir tirpstančio burnoje – norisi. Tad siūlau pasinaudoti pusfabrikačiais. Per pusvalandį išsikepsime traškius sausainėlius iš bemielės šaldytos sluoksniuotos tešlos. Išėmus…

Sotus sumuštinis pusryčiams

Kad jaustumėmės sotūs gerą pusdienį, pusryčiams gaminame didelį sumuštinį. Paskrudiname dvi sumuštinių duonos riekeles ir sutepame humusu su čilės pipirais (avinžirnių užtepėle). Sluoksniuojame tokia eiga: karštai rūkytos kiaulienos filė, salotos lapas, švelnaus kreminio skonio (Auksinis ,,Golden“) sūris, šviežių agurkų riekelės.…

Sekmadienio stalui

Kai savaitgalį susirenka visa šeima, pietums gaminu mėsišką ,,miksą“. Receptas labai paprastas. Reikės 0,5 kg kiaulienos sprandinės ir 6 vištienos kulšelių (galima ir daugiau). Mėsą supjaustau 3-4 cm gabaliukais. Pasiruošiu marinatą: druska, pipirai, česnako 3 skiltelės, keli šaukštai neriebaus majonezo…

Vaikystės supermaistas – kakava: kaip ją vartoti

Kakava dažniausiai asocijuojasi su vaikystėje gertu karštu saldžiu gėrimu, kurį skanindavome pienu ar grietinėle. Dažnas suaugęs savo virtuvės spintelėse net neturi kakavos miltelių, o visai be reikalo. Gydytoja dietologės dr. Editos Gavelienė pasakoja, kad kakava priskiriama prie supermaisto produktų: jos nauda sveikatai…