Trapios tešlos rageliai

Kai skubame, lekiame, įsukti į dienos darbus, labai patogu pasigaminti greitą užkandį – trapios šaldytos tešlos ragelius. Paimkime pakuotę šaldytos tešlos (4 lakštai), 400 g kokteilinių kalakutienos dešrelių (galima ir kitokių), 150 g fermentinio sūrio. Tešlos lakštus dedu ant pamiltuotos…

,,Kaziuko“ keksiukai

Pagaliau pavasaris! Sulaukėme ir pirmųjų pavasario švenčių – šv. Kazimiero. Smagi ir sena tradicija – Kaziuko mugės. Šią savaitę dažnoje ugdymo įstaigoje šurmuliuoja vaikai su savo pagamintomis gėrybėmis – vieni parduos, kiti pirks ar tiesiog padovanos vieni kitiems skanėstų ir…

Pikantiški daržovių krepšeliai

Jei turite žaliąją cukiniją, morką, bulvę ir svogūną, gaminkite pikantišką užkandėlę – krepšelius. Mano išbandyti šie daržovių krepšeliai labai tinka lengviems pusryčiams, vakarienei ar kaip pikantiška užkandėlė. Sutarkuojame 1 žaliąją cukiniją (šiek tiek užberiu druskos – kad ištrauktų sultis), 2…

Citrinos ruošinukai

Nuo senų laikų citrinos vertnamos, kaip vitamino C šaltinis (100g-56 mg). Tai maistas ir vaistas nuo daugelio ligų. Citrinos rūgštis puikiai tonizuoja, gerina virškinimą, širdies veiklą, stiprina kraujagyslių sieneles. Citrinos sultys, vartojamos su vandeniu, – atgaivina ir valo organizmą nuo…

Trapus apelsininis pyragas

Tai labai skanus šventinis pyragas. Tad noriu pasidalinti šiuo receptu su jumis. Gaminame sviestinę tešlą. Išplakame 2 kiaušinius su žiupsneliu druskos, 80 g cukraus, 16 g vanilinio cukraus. Įpilame 130 mg atvėsinto lydyto sviesto, išmaišome 380 g miltų su 1,5…

Traškios bulvinės lazdelės

 ,,Bulvė virta, bulvė kepta – bulvę valgo, bulvę giria“, – prisimenu savo senelės dainelę… O kokios skanios būdavo jos keptos bulvinės lazdelės! Tad prisiminiau šį receptą, šiek tiek papildžiau ir išbandžiusi pasidalinu su jumis. Išvirkime 5-6 vidutinio didumo su luoba…

Gurmaniški avokadai su kiaušiniais

Kartais norime išbandyti naujesnius receptus, paimprovizuoti. Siūlau pasigaminti gurmanišką avokado užkandį su kiaušiniu. Nuplaukite2 sveikus, išnokusius avokadus, sausai nušluostykite.  Išilgai perpjovę išimkite kauliuką ir išskobkite minkštimą. Nuplovę 4 kiaušinius, atskirkite trynius nuo baltymo. Baltymą sumaišykite  su avokadų minkštimu, įberkite truputį…

Šventinės rūkytos skumbrės salotos

Šios skumbrės salotos puikiai derės ant jūsų Kūčių stalo. Pasiruošiame gilesnį dubenėlį. Nulupame ir gabaliukais supjaustome 300 g šaltai rūkytos skumbrės. Dedame į dubenį. Nedideliais kubeliais pjaustome virtus burokėlius. Užberiame 200 g žalių žirnelių.  Supjaustome plonai mėlynąjį svogūną. Išspaudžiame puselę…

Šaltiena – lietuviškas tradicinis šventinis patiekalas

Nuo seno šaltiena, dar liaudiškai  vadinama košeliena, – vienas svarbiausių patiekalų ant lietuvių kalėdinio  stalo. Šiandien vargu, ar daug šeimininkių verda šaltieną. Tai ilgas darbas, bet patiekalas atsiperka savo skanumu. Kad šaltiena būtų skaidri ir gero skonio, mėsos produktus ruošiu…

 Šventiniai sausainėliai per pusvalandį

Artėja didžiosios Kalėdų ir Naujųjų metų šventės. Sukasi paskutinės šių metų dienos, ir mes vis greičiau ir greičiau skubame – dovanos, namų puošimas, o kur dar šventinis stalas… Tad siūlau labai paprastai ir greitai išsikepti šventinius sausainius. Geriausiai tiks sluoksniuota…