Daugelis virėjų nenaudoja šaldytų maisto produktų, nes mano, kad dėl šaldymo proceso daržovės, vaisiai ir mėsa dažniausiai praranda savo tekstūrą, tvirtumą ir neatrodo taip patraukliai kaip švieži produktai. Mitybos specialistams svarbiausia tai, kas vyksta maisto produktų viduje. Jie praranda iki…
