Kai norisi namie gamintų žuvies pirštelių

Jei užsimanėte žuvies pirštelių, juo galite namie labai greitai ir paprastai pasigaminti. Tam tinka bet kokia jūsų mėgstama žuvies filė, tik labai svarbu, kad joje nebūtų ašakų. Filė supjaustau vienodo dydžio juostelėmis, pamarinuoju su druską, pipirais ir šlakeliu citrinos sulčių. Gabalėlius pamirkau kiaušinio plakinyje, apvolioju džiūvėsėliuose ir kepu keptuvėje įkaitintame aliejuje, kol juostelės gražiai apskrus ir iškeps.
 
Padažui naudoju125 g natūralaus jogurto, į kurį įdedu pusę valgomojo šaukšto majonezo ir tiek pat garstyčių, žiupsnelį druskos, krapų ir viską išmaišau.

Skanaus.

Gintarė Ulman