Va čia tai žiemos pietūs!

Kai pabyra baltos sniegulės ir spusteli pirmas šaltukas, kviečiu prisiminti ir išbandyti mūsų senolių šiltus receptus. Kepta kiaulės galva – tikrai gurmaniškas delikatesas.

Parduotuvėje išsirenku patį dailiausią kiaulės pusgalviuką. Jį ruošiu jau prieš tris dienas. Nuskutinėju, švariai ,,nuprausiu“. Įtrinu druska, česnaku, pipirais ir lauro lapeliais, nešu į šaltą patalpą ar dedu į šaldytuvą. Tegul gerai pasimarinuoja.

Į kepimo rankovę kloju raugintus kopūstus (1-1,5l), guldau suprieskonintą pusgalvį ir pašaunu į orkaitę. Kepu 190 laipsnių kaitroje iki 2 val..

Po valandos kitoje rankovėje kepu bulvytes. Jas pabarstau druska, šiek tiek pašlakstau aliejumi, dedu į skardą šalia kiaulės pusgalvio. Kepu 1 val. – viskas iškepa vienu metu. Rusvai paskrudusi traški odelė, minkštutė knysliukė, raugintų kopūstų ir bulvyčių garnyras – trys viename!

Neįmantrus senovinis patiekalas nustebins ne vieną. Pabandykite – gaminsite dar ir dar. Skanu, pigu, sotu!

Vija Jakub

admin

2022-11-29

Komentarai (5)

zmozero teriloren parašė:

2022-12-06 6:59 am

I am not real good with English but I find this really easygoing to translate.

Atsakyti
Non-superhero Stories Graphic Novels parašė:

2022-12-13 8:33 pm

I am continuously browsing online for tips that can facilitate me. Thank you!

Atsakyti
How to Start a Hobby in Gaming parašė:

2022-12-20 10:10 pm

You have remarked very interesting points! ps nice site. „Sutton lost 13 games in a row without winning a ballgame.” by Ralph Kiner.

Atsakyti
Top Places to Shop in Gwalior (India) parašė:

2022-12-23 10:09 am

Very interesting topic, thanks for putting up. „The season of failure is the best time for sowing the seeds of success.” by Paramahansa Yogananda.

Atsakyti
kitchen cabinet pullout shelves parašė:

2023-04-14 3:42 pm

hello!,I like your writing very a lot! proportion we communicate extra about your article on AOL? I need an expert on this area to resolve my problem. May be that’s you! Looking ahead to see you.

Atsakyti