Troškinti kotletai – du viename

Šis receptas – švelnaus troškinto maisto mėgėjams. Kotletai troškinti su daržovėmis – patogu ir labai skanu. Tai patiekalas – du viename.

Kotletams imame 500 g kiaulienos ar kiaulienos su jautiena faršo, 2 kiaušinius. Piene ar vandenyje pamirkome ir nuspaudžiame riekelę batono, susmulkiname 1 svogūną, 1 a. š. druskos, pipirų. Viską gerai sumaišome – paruošiame, kaip įprasta, kotletų masę.

Formuojame kotletukus, apkepame aliejuje iš abiejų pusių 4-5 min. (gilioje troškinimo keptuvėje). Kartą apvertę kotletus užberiame susmulkintais svogūnais.

Nuskutame 4-5 bulves ir supjaustome nedideliais gabalėliais. Skrituliukais susmulkiname 2 morkas.
Gaminame padažą: 400 ml vandens, 1 v. š miltų, 2 v. š 30 proc. grietinės, žiupsnelis druskos, pipirų. Viską gerai išmaišome, kad neliktų miltų gumulėlių, ir užpilame ant apkepintų kotletų. Sudedame bulves, morkas. Uždengiame dangčiu ir taip troškiname 30 min.
Baigus troškinį apibarstome svogūnų laiškų, krapų žaluma – ir dedame ant pietų stalo.

Skanaus!