Orkaitėje keptos sultingos vištienos blauzdelė

Šios vištienos kulšelės privers apsilaižyti pirštus ne tik šeimos narius, bet ir užsukusius svečius. Jos yra švelnaus skonio, puikaus kvapo, sultingos su traškia odele. Marinatui prireiks tik 5 paprastų ingredientų, kuriuos kiekvienas turi savo virtuvėje. Marinuojant per naktį prieskoniai įsiskverbia į mėsą, taip puikiai pagardinta vištienos blauzdeles nuo traškios odelės iki minkšto vidurio.

6-8 vienetus vištienos blauzdelių pamarinuoti pasiruoštu marinatu. Marinatą paruošti iš poros gerų žiupsnių druskos, žiupsnelio pipirų, 3-4 skiltelių smulkiai supjaustyto ar išspausto česnako, pusės citrinos sulčių, viską subėrus į indelį išmaišyti. Šiuo marinatu įtrinti vištienos blauzdeles, palikti šaldytuve geriausiai per naktį.

Vištienos blauzdeles sudėti į kepimo indą. 1 valgomąjį šaukštą majonezo sumaišyti su puse stiklinės vandens ir užpilti ant kepimo inde sudėtų vištienos blauzdelių. Kepimo indą uždengti dangčiu ar folija. Kepti 220 temperatūroje 45 min., tada atidengti ir kepti dar 20 min., taip gražiai apskrus. Jei orkaitėje yra ventiliatoriaus funkcija, tuomet kepti ją įjungus.
Patiekti su mėgstamu garnyru.

Skanaus!