Mėgaujamės vasaros vaišėmis. Skanaujame iš šviežių daržovių pagamintus patiekalus, džiaugiamės pigiai ir sočiai pamaitindami šeimyną. Ko gero, vieni populiariausi - bulvių patiekalai. Visai neseniai dietologai ginė bulvę iš ...

Senoji lietuvių virtuvė – taupumo ir paprastumo pavyzdys. Daugelį receptų paveldėjau iš savo močiutės, kuri gamindavo iš paprastų produktų, bet labai skaniai ir sočiai. Ji sakydavo, kad nuodėmė išmesti maistą! Todėl stengdavosi sunaudoti ir maisto ...

Pagaliau saulė įkopė į zenitą - vasaros saulėgrįža... Tuoj švęsim Jonines! Šeimininkės ruoš vaišių stalus, ant jų būtinai turi puikuotis gaivus braškių tortas. Vasarą visada gaminu greitai stingstančius tortus su to laiko uogomis. ...

Vasaroti likę Lietuvoje, gyventojai vis daugiau laisvalaikio praleidžia prie griliaus. Tą rodo ir šį sezoną išaugę šviežios mėsos pardavimai. Elektroninės parduotuvės „Barbora“ duomenimis, pirmąjį šių metų vasaros mėnesį šviežios ...

Ko gero, nesupyks mano kolegos lituanistai, kad pateikdama šį receptą pavartosiu mūsiuose paplitusį ukrainietišką žavų žodį – pampuška. Pasiteisinsiu Vilkipedijos apibūdinimu: ,,Pampuška – nedidelė, pikantiška ...

Organizmui būtinų medžiagų trūkumas, tokių kaip geležis ar B grupės vitaminai, jau seniai nebėra tik vyresnio amžiaus ar vegetarų problema. Šiandien dažnas nespėja tinkamai pavalgyti, vietoje sočių pietų renkasi pusfabrikačius, o net ir besistengiantiems maitintis ...

Nieko nėra skaniau ir sočiau už ,,rimtus“ pyragus! O dar su vasarą užauginto šviežutėlio kopūsto ar cukinijos įdaru. Pirmiausia pasiruošiu įdarą. Imu vidutinio didumo kopūsto puselę ar nuluptą, išimtomis sėklomis cukiniją, sutarkuoju ...

Garbė reabilituotiems kiaušiniams! Virti, kepti, omletai, farširuoti įvairiais įdarais – gausybė patiekalų iš kiaušinių. Ieškome, kuriame pačios naujus receptus, kad paįvairintume savo stalą. Manau, daugumai patiks mano išbandytas ...

Yra legenda, jog Senovės Egipto faraonė Kleopatra prausdavosi agurkų sultimis, kad išsaugotų savo žavintį grožį. Ji tarnams įsakiusi auginti ir saugoti šviežius agurkus ištisus metus. O ko gi mes prastesnės už Kleopatrą? Vasara – ...

Vasaros pradžia – nuostabus žalias metas mūsų daržuose. Sulapojo svogūnų laiškai, išskleidė savo garbanas petražolės, krapai. Laikas pasiruošti šių daržovių žiemai. Priskinu 200 g svogūnų laiškų, 100 g petražolių, ...

Kai kalbame apie kepinius, dažniausiai galvojame apie saldžius pyragus. Tačiau niekuo nenusileidžia savo skanumu ,,rimti“ pyragai su įvairiausiais įdarais – mėsa, žuvimi ar daržovėmis. Vasara – puikus metas ,,pasikrauti“ natūraliais vitaminais, ...

Po saldžių gardėsių metas prisiminti rimtesnius patiekalus. Ant lietuviško stalo dažnai būdavo įvairiai paruoštos žuvies. Mano senelis buvo prisiekęs žvejys, gyveno prie ežero. Tad vasarą ir žiemą netrūko žuvies. Prisiminiau savo močiutės nuostabiai skanius ...

Ryt – ypatinga diena Lietuvoje – Tėvo diena. Skubėsim pasveikinti savo mylimus, geruosius tėvus, senelius. Prie gėlių puokštės visada tinka savo rankomis pagamintas gardėsis. Aš padėsiu savo mažosioms anūkėms iškepti nepakartojamo skonio ...

Lietuvoje nėra gerų grūdų, todėl nėra ir gerų miltų, jei nėra gerų miltų, nėra ir negali būti tikros duonos, bandų ir bandelių, ragaišių ir pyragų. Maisto prekių parduotuvėse yra daug „duonų“, o tikros duonos jau 15 metų iš vis nėra!!!

Saulėtą vasaros rytą norisi palepinti šeimyną lengvais, skaniais sausainėliais. Turiu varškės. Galiu iškepti varškės sausainėlių. Imu plastikinį dubenį  prie jo nelimpa minkoma tešla), dedu 250 g varškės, ...

Geriausi patiekalų receptai - paprasti, išbandyti daug kartų, tinkantys šeimai ir svečiams. Visada mano namuose pageidaujami lietiniai su vištiena ir pievagrybiais. Iš vakaro išverdu  sultinį su 2 ketvirčiais vištienos. ...

Artėja birželis –gražių švenčių metas. Verta pasidairyti įdomių, greitai pagaminamų ir labai skanių gardumynų receptų. Vienas iš skaniausių ir garantuotai pasiseksiančių tortų – nepakartojamo skonio kreminis tortas, kurio nereikia ...

Vaikystėje ,,ežiukus‘‘ mums gamindavo mama. Dabar aš tokias spurgytes ruošiu savo anūkėms ar svečiams. Pirmiausia imu gilų dubenį (geriau plastikinis), dedu 400 g  9 % varškės (arba 2 pakelius pusriebės), įmušu 2 kiaušinius, ...

Visada verta prisiminti senuosius valgių gaminimo receptus, pagal kuriuos ruošdavo maistą mūsų mamos ar močiutės. Tai pigu, paprasta, skanu ir maistinga. Prisimenu močiutės nuostabiai skaniai paruoštas kepenėles su obuoliais ir paprika. Tad ...

Atrodo, metų kaip ir nebūta. Jau paskutiniąsias dienas skaičiuojame 2019-ųjų ir dėliojamės planus 2020-iesiems. Gerai dar, kad mūsų laukia malonus kalėdinis laikotarpis – atokvėpio ir pabuvimo su savo artimaisiais metas. Tad šįkart su Lukenskų namų šeimininkę ...

ADVENTO SLUOKSNIUOTOS TEŠLOS BANDELĖS SU ŽUVIMI        Šešioms porcijoms reikia: 400g bet kokios žuvies filė be kaulų ir odos, 400g sluoksniuotos tešlos ...

SŪDYTA BALTIJOS LAŠIŠA   Lašišą, šlakį, kiršlį, upėtakį, syką, introdukuotą Lietuvos ežeruose peledę (geriausiai uodegos dalį), išmokite sūdyti namuose. Skusti žvynų nereikia, ...

Nė viena pasaulio tauta nebeturi, o gal ir niekada neturėjo išskirtinių sakralinių apeiginių, tik šioms gamtos dievybių gerbimo ir garbinimo šventėms gaminamų valgių: Avižienio, Bangpūčio (tinklų metimui), Bičiulių (bitinėjimo) dienai, Bobų vasaros, ...

Ar kada pamąstėte, kad lapkričio valgiai turi savo ypatumus, kad priešpaskutinis metų mėnuo mums primena tautos praeities įvykius, suformavusius žmonių gyvenimo būdą ir mitybos tradicijas. Apie lapkričio valgių ypatumus kalbamės su „Lukenskų namų“ šeimininke ...

Jau ne pirmus metus Lietuvoje lapkričio mėnesį švenčiama Pyragų diena. Gardžiai kvepiančius, papūstžandžius, su plonyte trapia plutele, pabarstyta cinamonais, jau iš vakaro kepsime namuose ir nešimės į darbovietes, dalį jų užnešime į vaiko ...