Esu virtuvės ,,bandytoja“. Knietėjo iškepti picą su varške. Tai labai paprasta, greita ir skanu. Nešaldytus picos papločius sutepu sviestu. Ruošiu užtepimą: 400 g pusriebės varškės (iš ,,bloko“), 3 kiaušiniai, ...

Kai rausvu rūbu pasipuošia sakuros, prisimename savo mamas – tas, kurios yra šalia, ir jau išėjusias žvaigždžių takais... Motinos dienai kepu patį skaniausią pyragą, kuriuo pavaišinsiu savo vaikus ir anūkes, atėjusius pasveikinti. ...

Baklažanai atkeliavo iš šiltųjų kraštų. Ilgą laiką Europoje šis augalas dėl spalvingų vaisių buvo laikomas dekoratyviniu. Tik XIX a. čia baklažanas pripažintas daržove ir išsikovojo ypatingą vietą gurmanų virtuvėje. Gaminsiu ...

Šis receptas – švelnaus troškinto maisto mėgėjams. Kotletai troškinti su daržovėmis – patogu ir labai skanu. Tai patiekalas – du viename.

Keksas šv. Velykų antrai dienai. Greitas, skanus, priverčiantis visus svečius prašyti dar vienos porcijos. Orkaitę įkaitinti iki 190 C laipsnių temperatūros. 200 g kambario temperatūros sviestą išsukti su 200 g cukraus. Maišant ...

Dažnai save įtikinėjame, kad prieš kitas šventes tikrai viską planuosime ir nepaliksime apsipirkimo paskutinei dienai, bet nutinka taip, kaip visada: tai begaminant paaiškėja, kad ko nors trūksta, tai išleista daugiau nei tikėtasi ar prisipirkta per ...

Vėl pavasaris budina žemę, ir išaušta taip lauktas Šv. Velykų rytas! Riedantys margučiai neša džiaugsmą į mūsų namus. O mamos skuba kepti pyragus... Mano velykinis pyragas – paprastas, bet labai skanus. Kepu šeštadienio ...

Velykinė boba tradicinis, saldus, mielinis Velykų pyragas. Tai ne tik ne tik velykinis desertas, bet ir velykinio stalo puošmena. Gerai iškepusi boba pasižymi purumu ir lengvumu. 30 g mielių ištrinti su valgomuoju šaukštu cukraus. ...

Apie žuvies naudą neabejotinai žinome visi. Bent kartą du per savaitę sveika valgyti žuvį. O artėjant didžiosioms pavasario šventėms, verta prisiminti žuvies patiekalus. Sauso šaldymo žuvį atšaldome per naktį šaldytuve, išėmę ...

Kartais nusidedame sveiko maisto taisyklėms. Mūsiuose senokai išpopuliarėjo iš Italijos atkeliavęs apskritas kepsnys (itališkai: pittsa) su sūriu ir įvairiais ingridientais. Vaikai ir jaunuoliai mėgsta alkį numalšinti greito maisto užkandinėje ...

Gaminsiu sočius ir skanius pietus iš kasdieniškų produktų. Ruošiu mėsos kukulius. Išverdu ir atvėsinu 150 g ryžių. Susmulkinu 1 didelį svogūną. Maišau maltą mėsą (1kg) giliame dubenyje. Sudedu ryžius, svogūnus, įmušu ...

Šis nostalgiškas trapios tešlos pyragas su vaisių įdaru ir traškiu trupinių viršumi privers apsilaižyti visus pirštus. Gaminant trapios tešlos kepinius svarbu tinkamai paruošti ...

Ryt Užgavėnės. Nuo žilos senovės ne tik baltai, bet ir kitos gentys, artėjant pavasario lygiadieniui, atlikdavo žiemos demonų išvarymo apeigas. Kiekvienas Užgavėnių apeigų elementas turėjo simbolinę ir magišką reikšmę. Persirengėliai: ožiai, ...

Išbandysiu avižinių dribsnių ,be cukraus, bet su šokoladu, labai skanų sveikuolišką desertą. 180 g avižinių dribsnių pakepinu keptuvėje 3 minutes, kol pasklinda malonus aromatas. Sutrinu mikseriu 2 bananus. Ištirpinu 100 ...

Vargu ar gali koks augalas prilygti sėjamajam grikiui. Verta prisiminti šios kultūros mums dovanojamą ypatingą naudą, pasidalinti savo išbandytais grikių patiekalų receptais. Atkeliavo ir prigijo Nuo neatmenamų ...

Štai taip atrodo grikinių miltų blynas – kepamas iš blendinio su raugu  per visą keptuvę, todėl gaunasi didelis – 25-30 cm diametro. Valgomas su įvairiais pavilgais. Juos rasite toliau. „Visi žmonės ...

Kažin ar koks saldainis gali prilygti namuose pagamintam šiam datulių skanėstui. Kartą pagaminę, neatsiginsite smaližių. Reikės 150 g datulių, ...

Ne tik paprasta pagaminti vaikams, bet smagu ir gražu suaugusiems. Šis receptas 100% garantuoja šypsena kažkam veide. Šie maži pyragėliai žavingi, bet nereikalauja daug pastangų, jie yra greitai ir lengvai pagaminami.   Iš šaldytos ...

Tai prancūziškas desertas – kanele (canelé), į kurį ne tik gražu pažiūrėti, bet ir skanu valgyti. Tai maži kąsneliai su sodriu, drėgnu ir kreminiu vidumi ir plona, traškia, karamelizuota plutele. Kandant kanelę pasigirsta traškesys, tada dantys ...

Šios vištienos kulšelės privers apsilaižyti pirštus ne tik šeimos narius, bet ir užsukusius svečius. Jos yra švelnaus skonio, puikaus kvapo, sultingos su traškia odele. Marinatui prireiks tik 5 paprastų ingredientų, kuriuos kiekvienas ...

Kai norisi lengvo, greitai pagaminamo skanėsto, puikiausiai tiks obuoliniai žiedeliai. Taigi gaminam. Nulupu 1 obuolį ir sutarkuoju burokine trintuve. Į dubenįį įmušu 1 kiaušinį, įberiu 2 v. š. cukraus, žiupsnelį smulkios druskos. ...

Labai skanius ir sveikus pietus su vištienos krūtinėle galima paruošti per valandą. Vištienos krūtinėlę (700-800 g) nuplaunu, nusausinu ir nuimu plėveles. Puseles dalinu dar į dvi dalis – 4 kepsniams. Pabarstau druska, juodaisiais ...

Už lango šėlsta žiema, o mūsų virtuvėje kvepia obuoliais. Pasilepinkime obuoliniais sklindžiais. Imu 2 raudonpusius obuolius. Nulupu, išimu sėklas ir sutarkuoju burokine trintuve. Įmušu 2 kiaušinius, užberiu žiupsneliuką druskos, ...

Kai pasiilgstame lengvos ir skanios sriubos, prisimename seniai virtą žuvienę. Mano žuvienei tinka visokios žuvys. Paprasčiausias variantas – jūros lydeka. Dvi vidutinio didumo žuvis (be galvų) nuskutu, išimu juodas plėveles iš vidaus, nukerpu ...

Nieko nėra jaukiau žvarbią žiemos popietę, kaip spragsinti ugnelė židiny ir kepamas kvepiantis obuoliais pyragas. Man pavyko iškepti nuostabiai skanų pyragą su karamelizuotais obuoliais. Tad dalinuosi šiuo receptu. Nulupame 2-3 obuolius ir supjaustome ...

Žinia, kiekviena šeimininkė puodus maišo savaip. Jei dar pasidalina savo patirtimi, atsiranda naujas receptas. Skanus, maistingas ir sotus yra plovas – patiekalas, nežinia kada atkeliavęs iš rytų šalių. Europietiškoje virtuvėje ...

Lietiniai – puikus pasirinkimas ramiems su pasimėgavimu savaitgalio pusryčiams. Lietinius galima gardinti įvairiais įdarais: tiek saldžiais, tiek stipresniais. Šiems šokoladiniams lietiniams puikiai tiks rikotos ir mėgstamų uogų įdaras.   

Vilniuje gyvenančios Julijos Maksimovos (35 m.) darbas susijęs su sveikatinimu, su maisto gaminimu. Moteris moko žmones kaip nuo žalingos mitybos pereiti prie sveikesnės, augalinio pagrindo mitybos. Ką tik baigusi pusę metų trukusius mokslus „Seven seeds“ mokykloje, ...

Bandysiu kepti ypatingą, pikantišką jautienos kepsnį – antrekotą. Jautienos nugarinės mėsą aštriu peiliu supjaustome 1,5-2 cm ovališkais pailgais gabalais. Antrekotai kepami be riebalų. Gabalai dedami į gerai įkaitintą keptuvę ...

Žmogaus organizmui būtini ne tik augalinės, bet ir gyvulinės kilmės baltymai. Mėsoje jų yra apie 20 proc.. Šiuos baltymus mūsų organizmas pasisavina kur kas greičiau nei augalinius. Trūkstant baltymų sumažėja imunitetas ligoms, sutrinka organizmo kraujo sudėties ir ...