Obuolinis varškėtis

Mielos šeimininkės, ar kepėte varškės su obuoliais pyragą? Tad išbandykite mano obuolinio varškėčio receptą.

,,Blenderiu“ sutrinu 400 g varškės su 4 kiaušiniais, 200 ml grietinės, žiupsneliu druskos ir 4 v. š. cukraus. Įberiu 16 g vanilinio cukraus, įlieju 5 v. š. augalinio aliejaus. Į gerai išsuktą masę beriu 300 g miltų su 2 a. š. kepimo miltelių ir išmaišau.

Skiltelėmis supjaustau 4-5 obuolius, sudedu į tešlą, pamaišau. Dar įberiu saują džiovintų spanguolių.

Tirštą varškės – obuolių masę sukratau į kepimo popieriumi išklotą, aliejumi pateptą ir miltais pabarstytą atidaromą formą. Šaukštu išlyginu paviršių, uždėlioju sviesto trupinėliais, užberiu truputį cukraus.

Kepu pyragą 40 min. 180 laipsnių orkaitėje. Skanus karštas ir atvėsęs. Obuolinį varškėtį tinka pasigardinti grietine su spanguolių ar kitokia uogiene. Gero apetito!