Jogurtinis keksas su vyšnių uogomis

Džiaugiamės gausiu vyšnių derliumi ir prisimename ,,vyšninius” receptus. Savo sodo vyšnių uogas dažnai dedu į kepamus pyragus. Šį kartą kepsiu jogurtinį keksą su vyšniomis.

Išplaku 3 kiaušinius su stikline cukraus ir 16 g .vanilinio cukraus. Dedu 300 g graikiško jogurto, 0,5 stiklinės aliejaus – išsuku. 350 g miltų sumaišau su 2 a. š. kepimo miltelių ir suberiu. Tešlos masę gerai išmaišau iki vientisumo.

Į tešlą dedu paruoštas, be kauliukų, vyšnias, atsargiai pamaišau silikonine mentele.

Kekso formą truputį patepu aliejumi, pabarstau miltais. Supilu tešlą. Kepu 180 C temperatūros orkaitėje 45 min. Patikrinu mediniu pagaliuku – jei neapsivelia, vadinasi, iškepė.