Mėsos kukuliai su ypatingu padažu

Gaminsiu sočius ir skanius pietus iš kasdieniškų produktų. Ruošiu mėsos kukulius. Išverdu ir atvėsinu 150 g ryžių. Susmulkinu 1 didelį svogūną. Maišau maltą mėsą (1kg) giliame dubenyje. Sudedu ryžius, svogūnus, įmušu 2 kiaušinius, įberiu druskos, pipirų ir gerai viską išmaišau.…

Nostalgiškas trupiniuotis

Šis nostalgiškas trapios tešlos pyragas su vaisių įdaru ir traškiu trupinių viršumi privers apsilaižyti visus pirštus. Gaminant trapios tešlos kepinius svarbu tinkamai paruošti tešlą, neprarandant iškepto pyrago trapumo.  Pasiruošus produktus, reikia greitai suminkyti tešlą ir ją atšaldyti. Svarbu ilgai neminkyti…

Užgavėnių stalui

Ryt Užgavėnės. Nuo žilos senovės ne tik baltai, bet ir kitos gentys, artėjant pavasario lygiadieniui, atlikdavo žiemos demonų išvarymo apeigas. Kiekvienas Užgavėnių apeigų elementas turėjo simbolinę ir magišką reikšmę. Persirengėliai: ožiai, ožkos, meškos, raguoti velniai, raganos, ,,čigonai“ ir kiti kitokie,…

Šokoladinis avižinių dribsnių desertas

Išbandysiu avižinių dribsnių ,be cukraus, bet su šokoladu, labai skanų sveikuolišką desertą. 180 g avižinių dribsnių pakepinu keptuvėje 3 minutes, kol pasklinda malonus aromatas. Sutrinu mikseriu 2 bananus. Ištirpinu 100 g juodojo šokolado su 30 g sviesto, 30 ml pieno…

Valgysi grikius – būsi sveikas ir stiprus

Vargu ar gali koks augalas prilygti sėjamajam grikiui. Verta prisiminti šios kultūros mums dovanojamą ypatingą naudą, pasidalinti savo išbandytais grikių patiekalų receptais. Atkeliavo ir prigijo Nuo neatmenamų laikų šis maistinis ir vaistinis augalas buvo auginamas Rytų šalyse, Graikijoje, Bizantijoje. Iš…

Kas yra blynai, blyneliai ir sklindžiai

Štai taip atrodo grikinių miltų blynas – kepamas iš blendinio su raugu  per visą keptuvę, todėl gaunasi didelis – 25-30 cm diametro. Valgomas su įvairiais pavilgais. Juos rasite toliau. „Visi žmonės klysta. Tačiau tik išmintingi klaidas pripažįsta, ištaiso ir daugiau…

Sveikuoliškos smaližių datulės

Kažin ar koks saldainis gali prilygti namuose pagamintam šiam datulių skanėstui. Kartą pagaminę, neatsiginsite smaližių. Reikės 150 g datulių, 100 g juodojo šokolado, 2 šaukštus traškaus žemės riešutų kremo (100 proc., be cukraus). Įpjaunu datukę, išimu kauliuką. Į vidų įtepu…

Gamina vaikai ir ne tik. Širdelės ant pagaliuko

Ne tik paprasta pagaminti vaikams, bet smagu ir gražu suaugusiems. Šis receptas 100% garantuoja šypsena kažkam veide. Šie maži pyragėliai žavingi, bet nereikalauja daug pastangų, jie yra greitai ir lengvai pagaminami.   Iš šaldytos sluoksniuotos tešlos su sausainių formelę išspausti…

Prancūziškas desertas – kanelės

Tai prancūziškas desertas – kanele (canelé), į kurį ne tik gražu pažiūrėti, bet ir skanu valgyti. Tai maži kąsneliai su sodriu, drėgnu ir kreminiu vidumi ir plona, traškia, karamelizuota plutele. Kandant kanelę pasigirsta traškesys, tada dantys nugrimzta į minkštą, saldų…

Obuoliniai žiedeliai

Kai norisi lengvo, greitai pagaminamo skanėsto, puikiausiai tiks obuoliniai žiedeliai. Taigi gaminam. Nulupu 1 obuolį ir sutarkuoju burokine trintuve. Į dubenįį įmušu 1 kiaušinį, įberiu 2 v. š. cukraus, žiupsnelį smulkios druskos. Gerai išplaku. Dedu 2 v. š. jogurto, 20…