Burbiškio dvare karaliaus skoniai ir kvapai – lankytojai sužinos dvarininkų virtuvės paslaptis

Liepos 30 dieną Daugyvenės kultūros istorijos muziejaus-draustinio Burbiškio dvaro istorijos muziejuje (Radviliškio r.) vyks edukacinių renginių ciklo „Dvarų pramogos“, supažindinančio su dvarų kultūra, renginys „Dvarininkų virtuvės paslaptys“.

12 valandą humanitarinių mokslų daktarė, istorikė, Lietuvos Didžiosios Kunigaikštystės vidurinių amžių istorijos specialistė dr. Toma Zarankaitė-Margienė skaitys paskaitą apie medžioklę dvaruose „Kuo kvepėjo miško dovanos dvaro virtuvei“. Istorikė aptars senosios laukinės floros ir faunos reikšmę Lietuvos Didžiosios Kunigaikštystės valdovo dvaro virtuvėje, atskleis, kokiais būdais „miško dovanos“ patekdavo į valdovo bei bajorų dvarų virtuves ir ant jų stalo, papasakos, kokios miško gėrybės buvo labiausiai vertinamos ir kaip plačiai buvo pritaikomos kilmingųjų aplinkoje. Renginio dalyviai „degustuos“ kvapus ir sužinos, kurie miško kvapai iki šių dienų aktualūs mūsų kasdienybei.

13 valandą 30 minučių dvarų paveldo tyrėjas dr. Marius Daraškevičius pakvies į edukacinį užsiėmimą „Dvaro valgomojo stalo serviravimas“ dalyviams bus pristatyta stalo puošybos tradicija nuo baroko iki art deco.

15 valandą 30 minučių prasidės komunikacijos profesoriaus, archeologo dr. Rimvydo Laužiko ir istorikės Anželikos Laužikienės paskaita „Keturi pietūs XIX amžiaus dvare“ bei kulinarinė degustacija – bus gaminamas ir ragaujamas šiam laikotarpiui būdingas dvariškas patiekalas pagal Jano Szyttlerio receptą.

Ciklo „Dvarų pramogos“ edukacijų dienos Burbiškio dvare lankytojų lauks dar du vasaros sekmadienius.

Rugpjūčio 6 dieną vyks renginys „Dvarų pramogos: atvėrus dvaro spintas“, o rugpjūčio 20-ąją – „Dvarų pramogos: senieji dvariškių atvaizdai“.